Jabłczan magnezu

Składnik, który zyskuje na popularności

Magnez pozostaje jednym z najpopularniejszych minerałów występujących w suplementach diety i żywności. Obok sprawdzonych form, takich jak Cytrynian magnezu i Bisglicynian magnezu, coraz większą popularność zyskuje jabłczan magnezu jako nowa forma tego pierwiastka. Oprócz dobrej biodostępności i tolerancji charakteryzuje się łagodnym smakiem, dzięki czemu nadaje się do szerokiej gamy preparatów. Biorąc pod uwagę uznaną rolę magnezu w metabolizmie energetycznym oraz dodatkowe znaczenie jabłczanu dla procesów metabolicznych, jabłczan magnezu jest szczególnie interesujący w preparatach ukierunkowanych na dostarczanie energii.

Zainteresowany? Skontaktuj się z naszymi ekspertami już teraz!

Jabłczan a metabolizm energetyczny

Związek z energią wykracza poza sam magnez. W organizmie człowieka jabłczan jest naturalnie występującym metabolitem, odgrywającym ważną rolę w komórkowym metabolizmie energetycznym. Jako związek pośredni w cyklu kwasu cytrynowego przyczynia się do wytwarzania NADH, który jest wykorzystywany do produkcji ATP. Jabłczan jest również częścią układu transportowego jabłczanowo-asparaginianowego, przenosząc elektrony do mitochondriów i wspomagając fosforylację oksydacyjną. W połączeniu z dobrze udokumentowaną rolą magnezu w metabolizmie energetycznym i zmniejszaniu zmęczenia, funkcje te stanowią solidne uzasadnienie dla stosowania jabłczanu magnezu w preparatach ukierunkowanych na dostarczanie energii.

Mikronizowany DL-jabłczan magnezu w nowoczesnych preparatach

DL-jabłczan magnezu zapewnia elastyczność w tworzeniu preparatów jako samodzielne źródło magnezu lub jako składnik koncepcji opartych na wielu formach magnezu, uzupełniając inne sole magnezu. Jego niska rozpuszczalność w wodzie sprawia również, że nadaje się do zastosowań, w których preferowane jest źródło magnezu nierozpuszczalne w wodzie.
W produktach przeznaczonych do bezpośredniego spożycia, takich jak batoniki i żelki, wielkość cząstek jest ważnym czynnikiem wpływającym na wrażenia w ustach i właściwości sensoryczne. Właśnie w tym zakresie nasze doświadczenie w produkcji soli mineralnych ma kluczowe znaczenie: dzięki specjalnie opracowanemu procesowi produkcyjnemu stworzyliśmy mikronizowany DL-jabłczan magnezu o kontrolowanej wielkości cząstek, dostosowany do wymagających formatów suplementów. Zmniejszona wielkość cząstek zapewnia łagodny profil sensoryczny, dzięki czemu produkt ten nadaje się szczególnie do receptur, w których ważny jest smak i wrażenia w ustach.
Łącząc uznane korzyści magnezu z rolą jabłczanu w komórkowym metabolizmie energetycznym oraz zoptymalizowaną wielkością cząstek, nasz mikronizowany DL-jabłczan magnezu otwiera nowe możliwości dla zróżnicowanych produktów w zakresie suplementów diety, odżywek dla sportowców i żywności funkcjonalnej.

Powrót do centrum wiadomości

Skontaktuj się z nami

Firma

Nazwisko *

Imię *

Telefon

E-mail *

Miasto *

Kraj *

Branża *

Zapytanie *

Informacje dotyczące naszych obowiązków w zakresie informowania o przetwarzaniu danych osobowych zgodnie z art. 13 i 14 RODO można znaleźć w naszej polityce prywatności.