Składniki mineralne w żywności przeznaczonej do specjalnych celów medycznych

Pierwiastki śladowe i pierwiastki główne stosowane do wzbogacania żywności przeznaczonej do specjalnych celów medycznych (FSMP).

Żywność przeznaczona do specjalnych celów medycznych (FSMP) została zdefiniowana w rozporządzeniu (UE) nr 609/2013 i pomaga zapewnić odpowiednie odżywianie pacjentów, których organizm nie jest w stanie zaspokoić potrzeb żywieniowych w normalny sposób, tj. poprzez metabolizowanie zwykłej żywności, z powodu określonych chorób, zaburzeń lub konkretnych dolegliwości.

FSMP różnią się od żywności przeznaczonej do kontroli wagi („całkowity zamiennik diety w celu kontroli wagi”) pod względem zawartości kalorii, która w przypadku tej drugiej jest niższa. Ponieważ jednak żywienie mające na celu kontrolę wagi ma na celu ograniczenie spożycia kalorii, a nie dostarczania minerałów, produkty z obu tych kategorii są wzbogacane solami mineralnymi.

Mineral Salts for foods for special medical purposes from Dr. Paul Lohmann

Wymagania dotyczące preparatów dla niemowląt i małych dzieci są szczególnie rygorystyczne. Jesteśmy w stanie mierzyć i monitorować liczne parametry chemiczne i mikrobiologiczne, aby zapewnić maksymalną czystość soli mineralnych stosowanych do wzbogacania preparatów FSMP. Dzięki skrupulatnej selekcji surowców, specjalnym procesom produkcyjnym oraz dokładnym analizom jesteśmy w stanie dostarczać minerały o wyjątkowo niskim poziomie zanieczyszczeń metalami ciężkimi, zanieczyszczeniami organicznymi oraz zanieczyszczeniami mikrobiologicznymi.

Na życzenie klienta możemy produkować sole mineralne o niestandardowych parametrach przeznaczone do stosowania w preparatach FSMP oraz wspierać naszych klientów w opracowywaniu indywidualnych rozwiązań.