Zamknij menu
© 2026 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA
Firma Dr. Paul Lohmann® z siedzibą w Niemczech jest sprawdzonym producentem i dostawcą cytrynianu-jabłczanu wapnia (nr CAS 142606-53-9) przeznaczonego do suplementów diety i wzbogacania żywności.
Nasz cytrynian-jabłczan wapnia jest źródłem wapnia o wysokiej biodostępności, zawierającym składniki cytrynianowe i jabłczanowe. Nadaje się on szczególnie do opracowywania suplementów wapnia, preparatów wspomagających zdrowie kości oraz produktów spożywczych wzbogaconych wapniem.
| Nr HS: | 29181998 |
| Numer produktu | Parametr produktu | Warunki przechowywania | Okres ponownego badania | Informacje dodatkowe |
|---|---|---|---|
| 502082003 |
|
Przechowywać szczelnie zamknięte, w miejscu chronionym przed światłem, w suchym miejscu i w temperaturze pokojowej; 24 miesiące |
++ > 100 g/l | + 10 - 100 g/l | − 1 - 10 g/l | −− < 1 g/l
Podana tutaj rozpuszczalność została zmierzona w wodzie. Na rozpuszczalność wpływa wiele czynników występujących podczas stosowania.
Cytrynian-jabłczan wapnia (w skrócie CCM) to wszechstronny składnik wapniowy stosowany przede wszystkim w przemyśle suplementów diety i żywności.
Jego biodostępność, neutralny smak oraz dostępność w różnych postaciach granulowanych stanowią zalety przy opracowywaniu produktów odżywczych.
Cytrynian-jabłczan wapnia doskonale nadaje się dla producentów opracowujących suplementy diety mające na celu zapewnienie odpowiedniego spożycia wapnia i utrzymanie prawidłowego stanu kości.
Typowe zastosowania obejmują:
Dostępność drobnych granulek ułatwia procesy przygotowywania preparatów, w tym mieszanie, tabletkowanie i napełnianie kapsułek.
Wapń jest niezbędny do utrzymania prawidłowego stanu kości i zębów. Odpowiednie spożycie wapnia odgrywa również ważną rolę w mineralizacji kości przez całe życie.
Cytrynian-jabłczan wapnia jest atrakcyjnym źródłem wapnia dla producentów opracowujących suplementy na zdrowie kości ze względu na swoją wysoką biodostępność.
W opublikowanych badaniach klinicznych analizowano suplementację cytrynianem-jabłczanem wapnia u kobiet po menopauzie. W badaniu kontrolowanym suplementacja wiązała się ze zmniejszoną utratą masy kostnej w podgrupie starszych kobiet po menopauzie o niskim zwyczajowym spożyciu wapnia.
Wyniki te sprawiają, że CCM ma znaczenie dla opracowywania opartych na dowodach naukowych produktów odżywczych zawierających wapń.
Cytrynian-jabłczan wapnia jest również składnikiem wykorzystywanym przez producentów żywności opracowujących produkty wzbogacone w wapń.
Potencjalne zastosowania obejmują:
Jego neutralny smak jest korzystny w zastosowaniach, w których istotne znaczenie mają właściwości sensoryczne.
Cytrynian-jabłczan wapnia był również badany pod kątem zastosowania w systemach żywnościowych i napojowych. Jednak wymienione klasy produktu charakteryzują się ograniczoną rozpuszczalnością w wodzie. Dlatego też ważne jest przeprowadzenie badań recepturowych w celu oceny dyspersji, sedymentacji, stabilności przetwórczej oraz kompatybilności z wybraną matrycą żywnościową.
W przypadku projektów rozwojowych w branży farmaceutycznej, kosmetycznej lub przemysłowej należy indywidualnie oceniać przydatność produktu.
Specjaliści techniczni firmy Dr. Paul Lohmann są do Państwa dyspozycji, aby omówić, czy jeden z naszych gatunków Cytrynian-jabłczan wapnia spełnia wymagania dotyczące jakości, przetwarzania i przepisów prawnych dla danego zastosowania.
Dr Paul Lohmann kładzie nacisk na produkcję wysokiej jakości soli mineralnych, ściśle określone specyfikacje oraz specjalistyczną wiedzę techniczną dostosowaną do konkretnych zastosowań.
Firma produkuje specjalistyczne sole mineralne w zakładach działających zgodnie z certyfikatami GMP i FSSC 22000.
Producent określa następujące cechy charakterystyczne swojego cytrynianu-jabłczanu wapnia:
Oznaczenie jakości EFSA nie oznacza automatycznie uzyskania zezwolenia regulacyjnego na wszystkie zastosowania w żywności lub suplementach diety w Stanach Zjednoczonych.
Dokumentacja techniczna i jakościowa ma zasadnicze znaczenie przy kwalifikacji nowego dostawcy surowców.
Klienci mogą skontaktować się z firmą Dr. Paul Lohmann®, aby uzyskać dostęp do:
Informacje te pomagają zespołom ds. zakupów, zapewnienia jakości oraz badań i rozwoju w ocenie zgodności z ich wymaganiami produkcyjnymi.
Szukasz wysokiej jakości Cytrynian-jabłczan wapnia do swojej kolejnej receptury odżywczej?
Skontaktuj się z nami już dziś, aby uzyskać więcej informacji na temat Cytrynian-jabłczan wapnia (nr CAS 142606-53-9) lub zamów próbkę.
Numer CAS cytrynian-jabłczanu wapnia dr Paula Lohmanna to 142606-53-9.
Dr. Paul Lohmann® to niemiecki producent i dostawca Cytrynian-jabłczanu wapnia. Firma specjalizuje się w wysokiej jakości solach mineralnych przeznaczonych dla klientów z sektora B2B.
Cytrynian-jabłczan wapnia znajduje zastosowanie przede wszystkim w tabletkach wapniowych, kapsułkach, mieszankach odżywczych w proszku, suplementach zawierających wapń i witaminę D oraz wzbogaconych preparatach spożywczych. Jego głównym zadaniem jest dostarczanie wapnia w diecie.
Cytrynian-jabłczan wapnia charakteryzuje się wysoką biodostępnością wapnia, neutralnym smakiem oraz możliwością stosowania w różnych formach produktów odżywczych. Jego właściwości wchłaniania oraz zastosowanie w odżywianiu na rzecz zdrowia kości były przedmiotem badań naukowych.
Tak. Firma Dr. Paul Lohmann® określa swój cytrynian-jabłczan wapnia jako odpowiedni do preparatów wegańskich. Producent posiada również certyfikaty halal i koszerny.
Wymieniony gatunek drobnoziarnisty charakteryzuje się rozpuszczalnością w wodzie poniżej 1 g/l w temperaturze 20°C. Jego zachowanie w gotowych produktach spożywczych i napojach zależy od warunków receptury i musi zostać ocenione w ramach badań aplikacyjnych.
Informacje zawarte na tej stronie internetowej odpowiadają naszej aktualnej wiedzy. W ramach naszych Ogólnych Warunków Sprzedaży gwarantujemy, że nasze produkty są wytwarzane zgodnie ze specyfikacjami. Nie ponosimy jednak żadnej odpowiedzialności za przydatność naszych produktów do określonego celu lub zastosowania ani za ich zgodność z innymi substancjami. Odpowiednie testy muszą zostać przeprowadzone przez klienta, który ponosi również związane z tym ryzyko. Żadna z zawartych tu informacji nie może być interpretowana jako zalecenie stosowania naszych produktów w sposób naruszający prawa osób trzecich.
Zapytanie o próbkę
Wyszukiwarka produktów
Kontakt