Eisen(II)-fumarat (CAS-Nr. 141-01-5) ist ein Eisen(II)-salz der Fumarsäure, das in der pharmazeutischen, nutrazeutischen und Lebensmittelindustrie als wirksames Eisenergänzungs- und -anreicherungsmittel eingesetzt wird. Unser Eisen(II)-fumarat wird in Deutschland von Dr. Paul Lohmann® hergestellt und zeichnet sich durch außergewöhnliche Reinheit, Konsistenz und die Einhaltung internationaler Qualitätsstandards aus.
Es ist in verschiedenen Qualitäten erhältlich und eignet sich ideal für die Verwendung in festen oralen Darreichungsformen, Säuglingsnahrung, funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln.
Synonyme: Eisen(II)-fumarat
| Summenformel | C4H2FeO4 |
| Molgewicht | 169.9 g/mol |
| CAS Nr.: | 141-01-5 |
| EINECS Nr.: | 205-447-7 |
| HS Nr.: | 29171980 |
| Produktnummer | Produktparameter | Lagerbedingungen | Retest Periode | Zusatzinformationen |
|---|---|---|---|
| 505025001 |
| Gut verschlossen, vor Licht geschützt, trocken und bei Raumtemperatur aufbewahren; 24 Monate | API-Dokumentation verfügbar (ASMF / DMF) | CEP verfügbar |
| 505025003 |
| Gut verschlossen, vor Licht geschützt, trocken und bei Raumtemperatur aufbewahren; 24 Monate | API-Dokumentation verfügbar (ASMF / DMF) | CEP verfügbar | Grobpulver |
| 505025005 |
| Gut verschlossen, vor Licht geschützt, trocken und bei Raumtemperatur aufbewahren; 24 Monate | API-Dokumentation verfügbar (ASMF / DMF) | CEP verfügbar |
| 505025007 |
| Gut verschlossen, vor Licht geschützt, trocken und bei Raumtemperatur aufbewahren; 24 Monate |
++ > 100 g/l | + 10 - 100 g/l | − 1 - 10 g/l | −− < 1 g/l
Die hier angegebene Löslichkeit wurde in Wasser gemessen. Die Löslichkeit wird von vielen Faktoren in der Anwendung beeinflusst.
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Eisen(II)-fumarat ist eine bewährte, hoch bioverfügbare Eisenquelle mit ca. 32% elementarem Eisen. Es wird häufig in pharmazeutischen Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die Behandlung und Prävention von Eisenmangel zu unterstützen. Es eignet sich für Tabletten, Kapseln, Beutel und Suspensionen, entspricht den Ph.Eur.-, USP/NF- und BP-Normen und ist mit voller regulatorischer Unterstützung (ASMF/DMF, CEP) erhältlich.
Eisen(II)-fumarat ist ein gängiger Bestandteil der Lebensmittelindustrie, der zur Eisenanreicherung in verschiedenen Produktkategorien verwendet wird. Es wird Frühstückszerealien, Keksen, Ernährungsriegeln und Getränkemischungen in Pulverform zugesetzt. Es wird auch in Säuglingsnahrung und Mahlzeitenersatzprodukten verwendet. Darüber hinaus dient Eisen(II)-fumarat als Eisenquelle in pflanzlichen Fleischalternativen, die das Nährwertprofil von herkömmlichem Fleisch imitieren.
| Produkt | Produktnummer | |
|---|---|---|
| Eisen(II)-fumarat DC 90S | 505025008 | |
| Eisen(II)-fumarat, mikroverkapselt | 505025960, 505025970, 505025972, 505025973 | |
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