Titandioxid Alternative – LomaWhite

LomaWhite – Der Ersatz für Titandioxid

LomaWhite ist ein idealer Titandioxid-Ersatz für verschiedene Anwendungsgebiete.

Mit unserem neuen Produktportfolio effizienter Weißmacher und Trübungsmittel kann die Welt der Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik neu gestaltet werden, und das ganz ohne Titandioxid (TiO₂) zu verwenden. Unser Sortiment umfasst Calcium- und Magnesiumsalze, die für die (Neu-)Formulierung einer breiten Palette von Produkten, wie z. B. Süßwaren, Fleischersatzprodukte, Suppen und Salatsoßen sowie Tablettenüberzüge entwickelt wurden.

Gerne bieten wir Ihnen hier ein Muster unserer LomaWhite-Produkte an.

Titandioxid-Ersatz LomaWhite in Lebensmitteln von Dr. Paul Lohmann

Passen Sie heute gezielt Ihre Formulierungen an, um morgen wettbewerbsfähig zu bleiben!

Wir bei Dr. Paul Lohmann® glauben als Hersteller von hochwertigen Mineralsalzen an eine bessere Gesundheit für alle Menschen und an bessere Produkte. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir innovative Rezepturen für die unterschiedlichsten Anwendungen. LomaWhite hilft Herstellern von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, beim Ersatz von TiO₂, ihre Produkte optisch gleichermaßen ansprechend zu gestalten und das sensorische Profil zu optimieren.

Wie kann LomaWhite effektiv genutzt werden und welche Vorteile bringt diese Produktreihe mit sich?

Titandioxid, als Weißpigment, ist in seiner Funktionalität unübertroffen – chemisch inert, höchste Deckkraft, funktional auch bei geringen Einsatzmengen. Völlig gleichwertige Pigmente, die für die Verwendung in Lebensmittelanwendungen zugelassen und sicher sind, gibt es nicht. Alternativen müssen daher sorgsam ausgewählt werden, individuell angepasst sein und Einsatzmengen überdacht werden.

Unser neues LomaWhite-Portfolio stellt sich den Herausforderungen und kann in den verschiedensten Anwendungen effektiv eingesetzt werden. Die Weißkraft wird durch technologische Modifikationen der einzelnen Verbindungen so optimiert, dass exzellente Resultate erzielt werden. LomaWhite stellt die ideale Alternative zu TiO₂ dar.

LomaWhite Produktpalette

Maßgeschneiderte Lösungen und individuelle Betreuung sind unsere Stärken als Hersteller. Bei den LomaWhite-Mineralsalzen erarbeiten wir Reformulierungen bis hin zu Produktneuentwicklungen direkt mit Ihnen und unterstützen Sie dabei, Ihr Produkt marktreif zu machen und die neuen EU-Regularien zu erfüllen.

Anwendungsbeispiele LomaWhite

Überzüge für Tabletten/Dragées
Schokoladenlinsen
Zucker- und Gummibonbons/Kaugummis
Fleisch- und Fischalternativen
Verarbeiteter Fisch/Fleisch
Backwaren
Eiscreme/Desserts

Vorteile von LomaWhite als Titandioxid-Ersatz

Hervorragende Aufhellungseigenschaften
Starke Weißkraft ähnlich wie TiO₂
Hitze- und lichtstabil
Feine, weiße Pulver, gleichzeitig wenig Staub
Gleichmäßige Oberfläche und neutrales Geschmacksprofil
Enthält Calcium oder Magnesium
Deklarationsfreundlich
Frei von Konservierungsstoffen, Gluten, Laktose
Koscher/Halal

Warum TiO₂ ersetzen?

Die öffentliche Akzeptanz von Titandioxid (E 171) als Lebensmittelzusatzstoff hat in den letzten Jahren durch die wahrscheinlich krebserregenden Eigenschaften stetig abgenommen und seine Notwendigkeit wurde zunehmend Infrage gestellt.

Von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als nicht sicher eingestuft, ist TiO₂ nun für die Verwendung in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln in der EU nicht weiter zugelassen.

Darüber hinaus enthält die neue Verordnung eine Überprüfungsklausel, nach der die Kommission die Situation in Bezug auf die Verwendung von TiO₂ in pharmazeutischen Produkten innerhalb von drei Jahren nach Inkrafttreten der Verordnung neu bewerten muss. Danach könnte Titandioxid auch in Arzneimitteln nicht mehr zugelassen werden. Die Kommission hat Arzneimittelhersteller aufgefordert, Alternativen zu TiO₂ zu etablieren und es in ihren Produkten zu ersetzen.

Kontaktieren Sie uns für mehr Informationen oder fordern ein Muster unserer LomaWhite Produkte an. Wir freuen uns, Ihnen unsere neuesten Produktinnovationen vorzustellen.

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