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  • FUNctional Gummies avec sels minéraux - Doux et sain

    Une récente enquête auprès des consommateurs révèle que 75 % des adultes prennent quotidiennement des compléments alimentaires. Les compléments alimentaires contenant des vitamines et des minéraux sont particulièrement utilisés. Toutefois, les consommateurs recherchent de plus en plus des formes de dosage plus pratiques. L'enrichissement des compléments gélifiés comble une lacune sur un marché traditionnellement dominé par les comprimés et les gélules.

    La tendance actuelle aux suppléments pratiques tels que les gommes nutritionnelles permet aux marques d'apporter de l'innovation à leur gamme de produits. Avec des sels minéraux approuvés pour les allégations de santé, les gommes nutritionnelles peuvent offrir des concepts personnalisés pour un large public comprenant tous les groupes d'âge (adolescents, adultes, personnes âgées). Au sein de ces groupes, les suppléments gommeux contenant des minéraux permettront des concepts pour la santé au quotidien (pour maintenir ou améliorer la santé générale, ou pour remplacer les nutriments perdus en raison du régime alimentaire, de l'âge ou d'un problème de santé) ainsi que pour des objectifs spécifiques (par exemple, la nutrition sportive, la santé cérébrale, la beauté de l'intérieur).

    Les minéraux jouant un rôle important dans le maintien de la santé, ils sont l'un des principaux ingrédients des gommes nutritionnelles. Pour obtenir des résultats efficaces en termes de goût et de nutrition, des technologies d'ingrédients avancées, telles que la micronisation pour réduire la taille des particules, ainsi que le bon choix du sel minéral (organique/inorganique en fonction de la matrice de la gomme), sont indispensables pour surmonter les défis sensoriels des suppléments gélifiés.

    Lors de la formulation des gommes, il est important de choisir les bons ingrédients pour garantir l'efficacité et l'attrait du produit. Paul Lohmann® est dans une position privilégiée pour soutenir pleinement l'industrie des compléments alimentaires en tant que fabricant du plus large portefeuille disponible de minéraux de grande valeur. Depuis plus de 135 ans, nous sommes passionnés par la qualité et la conception de produits et nous nous consacrons au développement de nouvelles solutions pour répondre aux principaux besoins non satisfaits des clients. Au fil des ans, la recherche de meilleures méthodes de production et d'amélioration des sels minéraux a débouché sur un flux constant de produits minéraux novateurs.

    Innovation en matière de formulation - Nouveaux minéraux pour les gommes alimentaires

    Notre L-ascorbate de zinc est une excellente source de zinc et de vitamine C et peut être incorporé dans les gommes alimentaires sans en compromettre le goût. En outre, le malate de calcium et le malate de magnésium sont également excellents pour enrichir les compléments gélifiés. Ils ont un profil de saveur fruité et aigre bien équilibré et améliorent en fait le profil de saveur des gommes au calcium et au magnésium tout en conservant la même texture. Grâce à un processus de micronisation très avancé, notre pyrophosphate ferrique ultrafin permet d'incorporer facilement le fer dans la matrice des gommes sans sensation de sable en bouche ni sédimentation.

     

    Pour en savoir plus, lisez notre article.

     

    Des gommes végétaliennes meilleures pour la santé - Des minéraux pour une gâterie nutritionnelle

    Une multitude de nos sels de magnésium, de calcium, de zinc et de fer conviennent à la production de gommes végétaliennes.
    Pour en savoir plus sur les sels minéraux appropriés, consultez notre dossier d'information sur les gommes végétaliennes.

     

     

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