Qualität, Metallgehalt, physikalische Erscheinungsform, Farbe, Geschmack, Schüttdichte, Löslichkeit und pH-Wert sind wichtige Parameter unserer Produkte. Sollten Sie weitere Informationen benötigen, sprechen Sie uns gerne an.
Synonyme: Magnesiumdiglutamat
Summenformel | C10H16MgN2O8 * 4H2O |
Molgewicht | 388.62 g/mol |
CAS Nr.: | 18543-68-5 |
EINECS Nr.: | 242-413-0 |
HS Nr.: | 29224200 |
Produktnummer | Produktparameter | Lagerbedingungen | Retest Periode | Zusatzinformationen |
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501031002 | Pulver chem. rein ca. 6 % Mg | weiß bis gelblich-weiß | umami | Löslichkeit 20 °C: ++ | | Dicht verschlossen, trocken und bei Raumtemperatur lagern.; 24 Monate | |
501031200 | Pulver E 625 ca. 6 % Mg | | Dicht verschlossen, trocken und bei Raumtemperatur lagern.; 24 Monate |
++ > 100 g/l | + 10 - 100 g/l | − 1 - 10 g/l | −− < 1 g/l
Die hier angegebene Löslichkeit wurde in Wasser gemessen. Die Löslichkeit wird von vielen Faktoren in der Anwendung beeinflusst.
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