Probiotiques et minéraux

Combinaison de probiotiques et de minéraux pour obtenir des effets bénéfiques sur la santé

Que sont les probiotiques et pourquoi sont-ils importants ?

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants souvent appelés "bonnes" ou "amicales" bactéries. Ils sont surtout connus pour favoriser l'équilibre digestif, mais on pense aussi qu'ils soutiennent la fonction immunitaire et d'autres aspects de la santé. En tant qu'élément important du microbiome naturel de l'organisme, les probiotiques contribuent à maintenir un équilibre sain dans le système digestif.

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Pourquoi associer les probiotiques aux minéraux ?

Les probiotiques attirent de plus en plus l'attention en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé, mais la réglementation européenne actuelle ne leur permet pas de faire figurer des allégations de santé sur leurs étiquettes. L'association des probiotiques avec des minéraux essentiels tels que le magnésium et le zinc ouvre de nouvelles perspectives passionnantes en matière de santé et de nutrition. Ces minéraux sont bien connus pour leur rôle crucial dans la défense immunitaire, la santé des os et la fonction cellulaire. En même temps, la stabilité et l'efficacité des probiotiques peuvent être influencées par le type et la forme des minéraux avec lesquels ils sont associés.

Quels sont les minéraux qui conviennent ?

Certains minéraux, comme le zinc, sont connus pour leurs propriétés antibactériennes - ce qui peut poser un problème lors de la formulation avec des probiotiques, car ils peuvent réduire la viabilité des bactéries vivantes. La clé réside dans la sélection de la bonne forme de zinc ou d'autres minéraux qui maintiennent leurs avantages pour la santé sans compromettre la stabilité des probiotiques.

Allégations de santé possibles pour les combinaisons de L.rhamnosus avec le magnésium et le zinc :

Le magnésium contribue à une fonction psychologique normale
Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
Le zinc contribue au maintien d'une peau normale.

Minéraux appropriés

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Tests de stabilité

La numération des bactéries vivantes indique la stabilité des bactéries dans un certain environnement et est généralement testée dans différentes conditions de température.

Évolution dans le temps du nombre de bactéries vivantes de L.rhamnosus en combinaison avec le Citrate de Magnésium et le Bisglycinate de Magnésium dans différentes conditions.

Évolution dans le temps du nombre de bactéries vivantes de L.rhamnosus en combinaison avec le Citrate de Zinc et le Citrate de Zinc, microencapsulés dans différentes conditions

Les fluctuations de la numération des bactéries vivantes sont courantes, il est donc important de se concentrer sur les tendances générales. Des numérations stables indiquent une bonne stabilité du produit, tandis qu'une diminution au cours du stockage réfrigéré peut indiquer une sensibilité de la souche à certains ingrédients. La stabilité des probiotiques dépend de la température et diminue généralement à des températures plus élevées.

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